История появления.
Вафли — любимый десерт. Особая хрусткость и рельефный рисунок — характерные черты этой закуски. Это источник энергии, продукт, который сразу улучшает настроение, стимулирует мозговую деятельность и быстро утоляет голод.
Название происходит от немецкого слова waffel, что означает соты. И действительно, сладкий вкус приготовленных в вафельнице вафель напоминает соты. В настоящее время неизвестно, когда впервые появились вафли и кто их изобрел. Скорее всего, вафли впервые были испечены в 13 веке. В то время вафли можно было встретить только на столах богатых людей.
Однако в 1869 году появилась первая вафельница: тесто выпекалось между двумя металлическими частями. С тех пор голубые вафли стали любимым блюдом во многих семьях. Вафли подавали на праздниках и на послеобеденных чаепитиях. Были изобретены различные начинки.
Вафли являются популярным десертом практически во всех странах. Однако в каждой стране есть свои особенности.
